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        改變人類歷史的一粒小麥

        2020-06-08


        2012年,以希伯來文出版的一本奇書《人類簡史》揭示了一個驚天秘密:在大約1萬多年前的一粒小麥改變了人類的發展史。


        年僅36歲的作者尤瓦爾.赫拉利在書中提出,有250萬年歷史的人類,在距今7萬年前其實并沒有大的改變,一直是以采集和游獵為生。在7萬年前的一天,一些屬于智人,開始走出東非大草原,并創造了更加復雜的被稱為文化的架構,文化的繼續發展則成為“歷史學”,也因此誘發了人類歷史上的第一次革命“認知革命”。而徹底改變人類的革命是在大約1.2萬年前由一粒小麥引發的“農業革命”。在今天中東或西亞的某個地方,人們突然發現遺落在游獵途中的一種野草的果實居然又長了出來,這種野草就是小麥。



        這一發現,促使人們嘗試這把更多的剩余的小麥埋入泥土中,期待著它幾個月后長出更多的小麥,為了記住這個地方,人們砍光周圍的樹木,做下標記,希望外出采集一段時間后再回來尋找這些已經可以食用的小麥。但是人們發現,剛剛長出來的麥苗會被山羊野牛等等動物吃掉,而有了果實的小麥野豬、鳥之類等更多的動物喜歡,于是人們又得安排專門的人來看護,這個看護的人就得定居下來,因為這些小麥是這群人的奢侈品,為了保證守護者的食物,其他人的活動范圍也不能太遠。由于一粒小麥通過種植可以在幾個月后實現幾十倍甚至上百倍的增長,于是更多的人開始種植更多的小麥,在小麥地的周邊慢慢定居下來。


        再后來,人們又發現有水喝的小麥長的好,在動物糞便周圍的、周圍沒有雜草的小麥也長的好,人們開始引水澆灌小麥、隨時除去麥地里的雜草,并揀拾動物的糞便放置在小麥地里,于是人們就有了永遠也做不完的“農活”,這些“農活”做好了,小麥就會豐收,食物有了保障,人的生育能力就會提高,節奏也會較快,因為過去只有用母乳喂養的嬰兒,現在可以用粥來代替,嬰兒的出生率、成活率增加,人口增加,人們又需要更多的土地來種植小麥,以養活更多的人口,戶與戶之間、村落與村落之間就會有土地、水源之爭。


        由于小麥種植中更多的“農活”需要頻繁彎腰、屈膝之類的勞作,改變了過去人體的直立的結構,于是頸椎、脊椎、膝蓋等關節方面的疾病開始困擾人類。對小麥種植又不得不放棄更多動物的狩獵和植物的采集,人的飲食結構趨于單一化。人類的村落化定居,會導致疾病的流行,在爭奪更多土地的過程中,引發了群體的爭斗和戰爭,又會造成更大的破壞和傷亡,為了在戰爭中減少傷亡和損失,就得建設更加堅固的圍墻,追求具有更大殺傷力的武器,人類社會因此被徹底改變了。


        這一切都是一粒小麥引發,當時人們可以食用小麥,是一種奢侈品,人類學家開始認為這是人類馴化了小麥,而從上述過程來看,尤瓦爾.赫拉利認為是小麥馴化了人類、改變了人類。當然人類由于受小麥的啟發還種植了如水稻、粟米等等其他植物,從此人類也開始了不斷地把更多的奢侈品變成必需品的循環過程,把可有可無的東西變成不能不有的東西,就是依賴就是“成癮”,如后來的電、電腦、網絡、手機。


        當然依賴或“成癮”并非人類的初衷,我們也無法弄清是什么時候、什么人率先發了小麥并開始了小麥的人工種植,但是我們必須承認這就是進步、這就是發展,這就是人類的歷史,而且每一個人都以自己的方式,為這段歷史作了貢獻。



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